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제품 상세 정보:
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재료: | 구연산 | 수분 함량 (%): | 0.09 |
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어떤 CAS: | 77-92-9 | 선행 시간: | 20-45 일 |
화학식: | C6H8O7·H2O | 어떤 아인텍스: | 200-662-2 |
원산지: | 산둥, 중국 | OEM: | 사용 가능 |
강조하다: | CAS 번호 77 92 9 시트릭산 분말,고순도 시트릭산 분말,고농도 곡성 시트릭산 |
시트릭산 (CA), 또한 시트릭산이라고도 하며, 분자 공식은 C6H8오7그리고 필수 유기적 약산이다. 냄새가 없는 무색 결정으로 존재하며, 물에 쉽게 녹아, 용액에 산성 모습을 준다.
생화학 분야에서, 시트론산은 시트론산 주기에 중간에 중요한 역할을 합니다. 트리카보클산 주기로도 알려져 있습니다.이 과정은 모든 유산소 유기체의 대사에서 발생합니다..
시트릭산은 산성 조절제 (GB2760-2014 규정에 따라), 향신료, 켈레이팅제로 널리 사용됩니다.
재산 | 사양 |
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제품 이름 | 시트릭산 분말 |
화학 공식 | C6H8O7·H2O |
재료 | 시트릭산 |
선행 시간 | 20~45일 |
Hs 코드 | 2918140000 |
원산지 | 산둥, 중국 |
종류 | 산성 조절기 |
종류 | 무수성, 단수성 |
철 | 최대 50ppm |
수분 함량 (%) | 0.09 |
함유량 (%) | 99.9 |
주요 특징 | 시트릭산 단화, 탈수 시트릭산, 식품 |
생화학적 방법으로 생산되는 가장 풍부한 유기산인 시트릭산은 발효 산업에서 중요한 성분입니다. 식품 산업에서 널리 사용됩니다.산성 향신료로 사용되며, 용매, 완충제, 항산화제, 불취제, 맛 강화제, 젤링제, 염색제
식품 첨가물 중에서도 시트릭산은 주로 탄산 음료와 과일 주스, 젖산 음료 및 말초 제품에서 사용됩니다. 수요는 계절적 기후 변화에 따라 다릅니다.산성 향신료전체 소비량의 약 3분의 2를 차지합니다. 양념 과일에 양념산을 첨가하면 맛을 유지하거나 향상시킬 수 있습니다.낮은 pH를 가진 특정 과일에서는 산도가 증가 할 수 있습니다.미생물의 성장을 억제하여 세균의 부풀이 및 분해를 방지합니다. 과자에서, 시트릭산은 과일 맛을 향상시키는 산성 요인으로 사용됩니다. 젤 식품, 젤,젤리 제품시트릭산은 펙틴의 음전하를 효과적으로 감소시켜 펙틴 분자의 결합을 촉진하여 젤을 형성합니다.그런 경우, 시트릭산은 pH 조절자로 작용하면서 품질을 유지 할 수 있습니다. 켈레이팅 및 pH 조절 특성은 항산화 작용을 향상시키는 데 효과적입니다.효소 활동을 억제하는, 그리고 냉동 식품의 보관 기간을 연장합니다.
미생물 발효를 통해 생성되는 시트릭산은 세정제 생산에 널리 사용됩니다. 그 특성과 켈레이팅 효과는 중요한 역할을합니다.시트릭산은 좋은 성능을 보이며 안전하다고 간주됩니다.. 시트릭산 생산의 원료는 곡물이며, 안전한 식품 수준의 미생물입니다. 환경에 최소한의 영향을 미치며 미생물과 열에 의해 쉽게 분해 될 수 있습니다.시트릭산의 켈레이팅 능력은 상당히 강력합니다., 특히 마랑제와 철 이온을 켈레이트 할 수있는 능력. 또한 강력한 부식 억제 성능을 가지고 있으며 화학 청소에서 필수 요소가됩니다.무기산과 비교하면, 시트릭산은 상대적으로 약한 산성을 가지고 있으며, 장비에 덜 부식성입니다. 안전성과 신뢰성이 인기가있는 청소제로 만듭니다.그리고 그 폐기물 액체는 인간 건강이나 환경에 해를 끼치지 않고 손쉽게 처리됩니다..
25kg/백
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